Familia
Receta
Bolitas de arroz
INGREDIENTES
- 1 Taza Arroz cocido, al vapor
- 1 Cubo Concentrado de Tomate o pastilla caldo de verduras
- 1 Taza Queso parmesano rallado
- 1 Cucharada Perejil fresco lavado, picado
- 2 Piezas Huevo
- 1 Taza Pan molido
- 1 Taza Aceite de maíz
PREPARACIÓN
Cuece el arroz en agua y pon el concentrado de tomate o pastilla de caldo de verduras. Cuando esté listo mezcla el arroz junto con el queso parmesano, el perejil, los huevos y el pan molido.
Forma bolitas de arroz con tus manos y mete al aceite caliente, fríe hasta que doren. Escurre el exceso de grasa en papel absorbente. Sirve caliente.