Derechos

bolas de nieve

Receta

Bolitas de arroz

INGREDIENTES

  • 1 Taza Arroz cocido, al vapor
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate o pastilla caldo de verduras
  • 1 Taza Queso parmesano rallado
  • 1 Cucharada Perejil fresco lavado, picado
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Taza Pan molido
  • 1 Taza Aceite de maíz

PREPARACIÓN

Cuece el arroz en agua y pon el concentrado de tomate o pastilla de caldo de verduras. Cuando esté listo mezcla el arroz junto con el queso parmesano, el perejil, los huevos y el pan molido.

Forma bolitas de arroz con tus manos y mete al aceite caliente, fríe hasta que doren. Escurre el exceso de grasa en papel absorbente. Sirve caliente.