Nombre y Nacionalidad

Receta
Panecillos de Patata
Nombre científico: Solanum tuberosum L.
Nombres vulgares en español: PAPA, PATATA
Nombres vulgares en otros idiomas: POTATO (inglés), KARTOFFEL(alemán), POMME DE TERRE, (francés), PATATA (italiano)
INGREDIENTES
- Medio kilo de harina.
- 250 gramos de puré patata frío.
- 30 gramos de mantequilla.
- 1 vaso de leche.
- Medio vaso de queso rallado.
PREPARACIÓN
- Calentar el horno a 200c y engrasar la bandeja con mantequilla.
- Mientras tamizar (pasar por un tamiz o colador para asegurarse de que no hallan grumos) y mezclar en un recipiente la harina y el puré.
- Regar con la leche y la mantequilla y formar una masa suave .
- Espolvorear la superficie con harina de trabajo.
- Amasar con cuidado y separar ocho porciones.
- Formar con ellas tiras de 25 cm y anudarlas.
- Ponerlas en la bandeja, espolvorear con harina.
- Pintar: Coger un pincel, mojarlo con leche y pasarlo por cada panecillo y echar queso por encima.
- Hornear hasta que estén dorados. Hacerlo con una persona adulta.